家常蒸蛋怎麼蒸好吃又簡單

功效：蒸蛋是一道既營養又簡單的家常菜，蛋白質含量豐富，有助於促進肌肉生長和修復組織，同時還富含維生素和礦物質，對身體健康有益。

材料：
- 雞蛋：3個
- 清水：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量（可選）

做法步驟：
1. 準備一個適合蒸的碗，將雞蛋打入碗中。
2. 加入適量的鹽，並輕輕攪拌均勻，使蛋白和蛋黃充分混合。
3. 慢慢倒入適量的清水，繼續輕輕攪拌，直到蛋液變得均勻。
4. 將蒸鍋中的水燒開，然後將準備好的蛋液倒入蒸碗中。
5. 將蒸碗放入蒸鍋中，用中火蒸約10-15分鐘，或者直到蛋液完全凝固。

注意事項：
1. 在攪拌蛋液時要輕柔，避免產生過多的氣泡，影響口感。
2. 蒸蛋時間根據個人口感來調整，如果喜歡稍微偏熟一些，可以減少蒸的時間。
3. 在蒸蛋過程中，可以根據個人喜好加入一些調料，例如醬油，以增添口味。
4. 蒸蛋時要注意火候，不宜太大火力，避免蛋液煮熟得過快。

以上就是家常蒸蛋的製作方法。簡單易學，營養美味，無論作為早餐、午餐還是晚餐，都是一道不錯的選擇。希望大家能夠根據自己的口味和喜好來調整製作細節，享受美味健康的蒸蛋。