內蒙古燒麥的做法 正宗的內蒙燒麥的做法步驟
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1、麪粉500克加水150毫升,蓋上保鮮袋醒十分鐘。
2、豬肉200克切成大塊,放入絞肉機裏,倒入葱段10克。
3、取出肉後,放入油15毫升,鹽2克,雞精2克,十三香2克,蠔油2克,蒸魚鼓油2克,水10毫升,攪拌均勻。
4、醒好的麪糰揉成長條,切成相等的小劑子,按成圓餅,面片中間放餡,捏出燒麥型。
5、放入籠屜內蒸熟即可食用。
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