內蒙古奶茶的做法 內蒙古奶茶怎麼做
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1、食材:牛奶口味添加,四川磚茶適量奶豆腐適量,奶皮子適量,內蒙古黃油個人口味添加,鹽個人口味添加,炒米適量。
2、大火把水煮沸。
3、掰磚茶(磚茶量依照個人口味添加)。
4、把磚茶倒入燒開的熱水中,小火煮至變色。
5、準備好牛奶。
6、奶豆腐切塊。
7、過濾掉茶葉。
8、加入牛奶(喜歡濃就多倒些,根據口味添加)。
9、攪拌均勻。
10、小火煮至沸騰。
11、挖一點黃油放入碗中。
12、在即將沸騰時加入奶皮子。
13、把奶茶倒入碗中,加入奶豆腐和炒米。蒙古族人喜歡在奶茶中加入鹽和稀奶油,如果吃不慣的話也可以不加。
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