雞抓的做法 滷的最方便

1、主料雞爪500克滷料1包乾辣椒20個花椒20粒

2、輔料鹽2勺料酒2勺生抽2勺姜5片

3、雞爪備好。

4、滷料備好。我額外的加了幹辣椒和花椒。還有香葉。

5、坐鍋燒熱水加薑片料酒。

6、放雞爪下去焯水去腥。

7、然後撈出洗淨。

8、重新取一個鍋加入適量的水和滷料。

9、放入雞爪。加料酒。生抽。鹽。水燒開後轉小火15分鐘。泡幾個小時更入味。