蝦尾怎麼做好吃又簡單 6步做美味咖喱蝦尾

1、準備冷凍的龍蝦尾，處理乾淨的，直接解凍即可。如果是新鮮的龍蝦，需要洗刷乾淨腹部，去頭，抽去腸線。

2、切蒜末，洋葱塊和胡蘿蔔片。

3、熱鍋熱油，爆香少許蒜末後，炒香咖喱粉。

4、倒入洋葱塊和胡蘿蔔，翻炒幾下，下龍蝦尾。

5、加少許料酒、鹽，翻炒均勻。

6、加適量牛奶或椰漿，小火燉至收汁即可。

方法/步驟

1

準備冷凍的龍蝦尾，處理乾淨的，直接解凍即可。如果是新鮮的龍蝦，需要洗刷乾淨腹部，去頭，抽去腸線。

2

切蒜末，洋葱塊和胡蘿蔔片。

3

熱鍋熱油，爆香少許蒜末後，炒香咖喱粉。

4

倒入洋葱塊和胡蘿蔔，翻炒幾下，下龍蝦尾。

5

加少許料酒、鹽，翻炒均勻。

6

加適量牛奶或椰漿，小火燉至收汁即可。