鹹鵝怎麼做好吃 經典鹹鵝做法值得學習

1、蓮藕清洗乾淨切塊備用。

2、葱辣椒切小段，姜蒜切片。

3、鹹鵝切塊入鍋放少許料酒焯水。

4、撈出後放入砂鍋中，加入適量水。

5、放入葱薑蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鮮美更易熟）

6、小火燉煮一個小時。

7、半小時後放入蓮藕一起燉。

8、最後放入粉絲，攪拌幾下關火。（也可放入幾顆紅棗）

9、利用鍋裏的餘温即可燜熟粉絲。

10、香氣四溢，肉質軟爛而不失筋道！

11、冬季裏熱騰騰的來上一大碗，吃上一口，好美味，地方特色，就是這個味兒！

方法/步驟

1

蓮藕清洗乾淨切塊備用。

2

葱辣椒切小段，姜蒜切片。

3

鹹鵝切塊入鍋放少許料酒焯水。

4

撈出後放入砂鍋中，加入適量水。

5

放入葱薑蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鮮美更易熟）

6

小火燉煮一個小時。

7

半小時後放入蓮藕一起燉。

8

最後放入粉絲，攪拌幾下關火。（也可放入幾顆紅棗）

9

利用鍋裏的餘温即可燜熟粉絲。

10

香氣四溢，肉質軟爛而不失筋道！

11

冬季裏熱騰騰的來上一大碗，吃上一口，好美味，地方特色，就是這個味兒！