豬肉白條怎麼吃 給大家簡單介紹一下

1、我們可以做成燉豬肉。主料：肥瘦豬肉500克。調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。做法，選豬五花肉切成八分的方塊；葱塊成段，姜切成片；先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。

2、白條豬肉是指僅去除內臟、頭、腳等部位後沒有經過其他任何加工的豬肉。白條豬肉一般都會沿着背部的龍骨劈半處理，稱為“半片白條”。