燉肥腸需要燉多久能爛掉

燉肥腸的時間要視肥腸的大小和質地而定。一般情況下，燉肥腸大約需要燉煮1.5到2小時左右，直到它變得非常軟嫩，並且能夠輕易切割或咬斷。儘量用中小火慢燉，以保持肥腸的嫩滑口感。