月餅中間放什麼好吃又簡單

月餅是傳統的中秋節美食之一，每年的中秋節都少不了吃月餅。傳統的月餅一般是由外皮和內餡兩部分組成，內餡是月餅的重要組成部分，它可以決定月餅的口感和味道。那麼，中間放什麼好吃又簡單呢？下面就為大家介紹一種簡單又美味的月餅內餡。

功效：
這種月餅的內餡選擇了蓮蓉作為主要材料，蓮蓉富含維生素、蛋白質和纖維素，對於人體的皮膚、消化系統和免疫系統都有一定的保健作用。而且，蓮蓉的口感細膩，能夠給人帶來美味的享受。

材料：
1. 蓮蓉 500克
2. 紅棗 100克
3. 西米粉 50克
4. 糯米粉 150克
5. 温水 250克

做法步驟：
1. 將紅棗洗淨，用刀將紅棗核挖去，並將紅棗切成小塊備用。
2. 取一個大碗，將蓮蓉放入碗中，加入紅棗塊，用手攪拌均勻。
3. 取一個乾淨的平底鍋，將西米粉和糯米粉倒入鍋中，用小火炒熟。
4. 炒熟的西米粉和糯米粉分別放入兩個碗中，然後分別加入温水，攪拌成麪糊狀。
5. 取適量的糯米粉面糊，搓成小球，用手壓扁。
6. 將蓮蓉餡包裹在壓扁的糯米粉面糊中間，搓成圓形。
7. 將包好蓮蓉的月餅放入蒸鍋中，用中火蒸熟即可。

注意事項：
1. 炒熟的西米粉和糯米粉一定要攪拌均勻，避免出現結塊。
2. 包好蓮蓉的月餅一定要密封好，避免蒸煮過程中蓮蓉流出。
3. 蒸煮時間不要過長，以免月餅變得過於軟爛。

以上就是中間放蓮蓉的月餅的製作方法，蓮蓉餡使得月餅口感醇厚，味道濃郁，是一種簡單又美味的選擇。在中秋節享受美食的同時，也可以體驗到傳統文化的魅力。希望大家能夠嘗試製作這款月餅，享受中秋佳節的快樂時刻！