鹽焗肺片怎麼做 鹽焗肺片的做法

1、準備主料：牛肚、牛肉、口條、豬心。輔料：花生碎、香葱、蒜末。

2、準備調料：紅油、陳醋、香油、雞粉、芝麻、鹽、白糖還有花椒麪。

3、將滷好的四種原料分別切成片，牛肚要斜刀切。

4、將四種原料放在碗中，放入蒜末、花生碎、芝麻、花椒麪、鹽、少許雞粉、白糖、陳醋、香油、紅油、香葱。

5、將所有調料放入碗中後，攪拌均勻，以抓拌的形式使味道融入原料中，拌勻之後擺盤即可。