新鮮嫩大豆如何保存 新鮮嫩大豆如何保存最好

1、冷藏保鮮法。可以將新鮮大豆放入食品袋中，或是塑料瓶中，密封好，放在冰箱冷凍即可。

2、焯水冷凍法。將新鮮大豆放在沸水中焯燙，瀝乾水分，用食品袋包好，放在冰箱冷凍存放即可。

3、炒熟。將嫩大豆用清水清洗，瀝乾水分之後用油翻炒，之後倒出來，放涼之後將黃豆放進塑 料袋，再放進冷凍室冷藏。