新鮮嫩玉米怎樣長期保存 新鮮嫩玉米如何長期保存

1、新鮮的玉米採摘後，將外面比較厚的玉米皮剝掉，只剩下離玉米粒較近的兩三層軟皮，然後用保鮮膜裹起來，放到冰箱冷凍室內保存，凍好後可以直接拿出來用水煮或蒸，口感依舊鮮嫩多汁。

2、新鮮的玉米剝掉所有的外皮，放入密封袋中抽真空，然後放在冰箱冷藏室或者避光陰涼的地方，這樣可以存放1-2年之久，超市中售賣的鮮玉米除了剛成熟上市的就是用真空密封的玉米。