雪裏紅炒肉的做法 肉末雪裏紅的烹飪技巧分享

1、用料：

雪裏紅500g、五花肉末適量、鹽適量、幹辣椒適量、姜適量、蒜適量。

2、做法：

（1）雪裏紅清洗乾淨。

（2）切碎。

（3）撒2勺鹽。

（4）用手揉。大概3分鐘，出來好多汁。把汁擠幹。

（5）擠幹汁的菜。

（6）這是頭天包餃子的肉，最好新鮮的剁碎。

（7）幹辣椒，姜，蒜。

（8）爆香辣椒，姜，蒜。

（9）倒入肉末，給一點生抽，翻炒一會。

（10）倒入雪裏紅翻炒即可。