好吃又簡單的美食最簡單

標題：簡單好吃的蒜香蝦

功效：蒜香蝦肉質鮮嫩，口感豐富，富含蛋白質和維生素，有助於提高免疫力和補充營養。

材料：
- 新鮮大蝦500克
- 蒜頭6瓣，切碎
- 醬油2湯匙
- 料酒1湯匙
- 白胡椒粉1/2茶匙
- 鹽1/2茶匙
- 橄欖油2湯匙
- 青葱適量，切碎

做法步驟：
1. 準備一個大碗，放入蒜頭碎、醬油、料酒、白胡椒粉和鹽，攪拌均勻，製成醃料。
2. 清洗大蝦，去除蝦殼和蝦線，放入醃料中，拌勻，讓蝦均勻吸收醃料。醃製時間最好為15-30分鐘。
3. 熱鍋冷油，倒入橄欖油，小火加熱至油温略微升高。
4. 將醃製好的大蝦放入熱油鍋中，用中小火煎煮。一面變色後翻面，繼續煎煮，直到兩面均呈金黃色。
5. 煎好的蝦盛出，撒上切碎的青葱裝飾即可上桌。

注意事項：
1. 煎蝦的時間要掌握好，避免煎糊或煮老。
2. 配料可根據個人口味進行調整，如喜歡更辣的口味，可加入適量的辣椒粉或辣椒醬。
3. 蝦的醃製時間不宜過長，以免蝦肉過軟。

這道簡單好吃的蒜香蝦不僅製作簡單，口感鮮美，而且所需材料也較為常見，適合家庭日常餐桌以及招待客人。無論是作為主菜還是配菜，都能帶給你獨特的美食享受。