魚和黃豆不能一起吃

這句話是一個常見的諺語，意思是説魚和黃豆不能同時食用。這是因為魚含有豐富的亞硝酸鹽，而黃豆中含有亞硝酸還原酶。如果同一餐同時食用魚和黃豆，則可能導致亞硝酸鹽和亞硝酸還原酶產生化學反應，生成亞硝胺，對人體健康不利。因此，為了避免可能的健康風險，最好將魚和黃豆分開食用。