不能和黃豆一起吃的豆子
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不能和黃豆一起吃的豆子有以下幾種:
1. 青豆:青豆含有草酸和胰蛋白酶抑制劑等物質,與黃豆一起食用會影響消化和吸收。
2. 紅豆:紅豆也含有胰蛋白酶抑制劑,和黃豆一起食用會影響消化酶的活性,造成消化不良。
3. 黑豆:黃豆和黑豆中都含有草酸,如果一起食用會加重草酸鹽的攝入,對身體健康不利。
雖然以上豆子不宜與黃豆同時食用,但分開食用或者與其他食材搭配食用是可以的。飲食搭配要多樣化,合理搭配不同食材才能獲得均衡的營養。
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