香菜有營養嗎 香菜有什麼營養價值?
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1、香菜有營養。
2、香菜營養豐富,香菜內含有豐富的礦物質和含維生素,如:維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、鈣、鐵、磷、鎂等。還包括無機元素類:鋁、鋇、銅、鐵、鋰、錳、硅、鈦等。
3、香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出數倍之多。足可見香菜的使用價值非常的高。
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