![包子生凍好還是熟凍好 包子建議熟凍對嗎]( "包子生凍好還是熟凍好 包子建議熟凍對嗎")
- 1、一般建議熟凍。2、包子在保存的時候，有人説要生凍，也有人説要熟凍，因此很多人並不知道到底是生凍還是熟凍好？其實包子一般建議熟凍，這是因為包子中含有的酵母，是有一定生命的，若是温度太低的話，會使酵母失去活性，從而造成酵母死亡。這樣會使麪筋過硬，食用的保質會縮小變硬，口感因...
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![毛豆冷凍生凍還是熟凍 毛豆如何保存]( "毛豆冷凍生凍還是熟凍 毛豆如何保存")
- 1、熟凍。把毛豆剝好倒入開水鍋中汆熟，然後冷水過涼，瀝乾水分，最後放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即可。熟凍能保證毛豆長時間不變質，保證其口感和營養價值不發生改變。2、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青綠色，專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗...
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![肉丸子生凍還是熟凍 肉丸子應該生凍還是熟凍]( "肉丸子生凍還是熟凍 肉丸子應該生凍還是熟凍")
- 1、肉丸子生凍或者是熟凍都是可以的，需要根據情況進行選擇。2、生凍的話保存的時間會更長一些，但是有可能在解凍的時候散開，再煮就會影響口感，而熟凍的話保存的時間會短一些，時間長了可能會出現變質、口感降低等情況。3、所以在保存肉丸子的時候，要是想長時間保存的話，那麼就將...
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![鮑魚是生凍還是熟凍 鮑魚是直接冷凍還是煮熟冷凍]( "鮑魚是生凍還是熟凍 鮑魚是直接冷凍還是煮熟冷凍")
- 1、鮑魚是直接生凍。鮑魚是比較推薦採用生凍的方式，因為鮑魚進行烹飪煮熟之後，其中肉質本身就受到了破壞，再讓入冰箱中冷凍保存，肉質會進一步的受到破壞。2、而且烹飪熟了的鮑魚其中的水分是非常容易流失的，從而熟鮑魚放入冰箱冷凍，肉質的口感會變得比較柴、硬，食用價值降低。而...
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![凍玉米生凍還是熟凍 凍玉米生凍嗎]( "凍玉米生凍還是熟凍 凍玉米生凍嗎")
- 1、凍玉米是熟凍。2、因生玉米放着會變老，即便在冷凍狀態下也會有這方面的變化。先將玉米漂燙一下，然後再凍起來。漂燙是玉米加工過程中最關鍵的工序，在漂燙的温度和時間上須嚴格控制。漂燙可以使用沸水或蒸汽，温度為93～100℃，根據水温控制漂燙的時間，一般為3～8分鐘。...
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![熟凍黃道蟹怎麼做好吃 如何做好吃的熟凍黃道蟹]( "熟凍黃道蟹怎麼做好吃 如何做好吃的熟凍黃道蟹")
- 1、將螃蟹用牙刷或毛刷對着水沖洗刷乾淨，放在盛器裏，肚皮向上。可加一點鹽，味道更鮮美。2、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用。3、將螃蟹上籠，用火蒸15到20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。...
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![速凍玉米是生的還是熟的 熟凍的有什麼好處]( "速凍玉米是生的還是熟的 熟凍的有什麼好處")
- 1、速凍玉米一般是熟的，當然也有生凍的。2、速凍玉米是保存玉米的一種較為有效的方法，主要是通過冷藏的方式玉米中的營養以及甜、鮮、脆等特點保護起來，速凍前用清水沖洗乾淨，然後將玉米進行漂燙然後冷卻，這樣能最大程度的減少玉米營養成分的流失，如果將玉米生凍的話，冷凍保存的...
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![熟凍皮皮蝦怎麼做好吃 熟凍皮皮蝦如何做好吃]( "熟凍皮皮蝦怎麼做好吃 熟凍皮皮蝦如何做好吃")
- 1、食材：皮皮蝦適量、葱適量、蒜適量、姜適量、小辣椒適量、油適量、料酒少許、胡椒粉少許、鹽少許。2、先放電鹽水裏面解凍，然後用清水不停的洗乾淨。有潔癖的可以買一個一個的用牙刷輕輕刷乾淨。3、用廚房專用的紙吸乾淨，或者放在通風地方晾乾。總之就是要弄乾這些皮皮蝦！4...
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![熟凍貽貝?怎麼做好吃 熟凍貽貝怎麼做會好吃]( "熟凍貽貝?怎麼做好吃 熟凍貽貝怎麼做會好吃")
- 1、材料：貽貝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜頭2瓣、香菜一根、白葡萄酒3湯匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄欖油1小勺、黃油15g。2、做法：貽貝用小刀刮洗乾淨表面。鍋中倒入一小勺橄欖油，小火預熱1分鐘，炒香蒜片。3、倒入瀝乾水的貽貝，轉中火翻炒幾下。4、加入45ml白葡萄酒。5、蓋上蓋子...
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![熟凍小鮑魚怎麼做好吃 鮑丁小炒做法]( "熟凍小鮑魚怎麼做好吃 鮑丁小炒做法")
- 1、鮑魚肉90g，青紅椒各40g，油1大勺，鹽1/8小勺，白胡椒粉1丁點，現磨白胡椒粉1丁點。2、鮑魚取肉存殼，開水焯燙備用。3、青紅椒切丁，鮑魚肉切丁。4、坐鍋熱油至8分熱，加入鮑魚丁翻炒1分鐘。5、加入青紅椒翻炒約半分鐘後，調入鹽、白胡椒粉，再將成品盛入焯燙過的鮑魚殼內，撒上現磨白胡椒...
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![芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍 芋頭的保存方法]( "芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍 芋頭的保存方法")
- 1、芋頭冷凍保存最好是熟凍，如果生凍，比較容易影響芋頭的口感和風味。芋頭這種食物其實不建議存放在冷凍室中，因為非常容易變質。所以吃不完的芋頭可以煮熟之後放入冷凍室內，儘量早吃完。2、新鮮香芋適合保存的温度是在10-15攝氏度，不適合放在低於0攝氏度或者是高於25攝氏度的...
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![熟凍鮑魚做法 凍即食鮑魚紅燒的做法步驟]( "熟凍鮑魚做法 凍即食鮑魚紅燒的做法步驟")
- 1、用料：凍即食鮑魚、西蘭花、花生油、食鹽、白糖、生抽、蠔油、姜、葱、水。2、先將凍即食鮑魚解凍後去掉殼，然後將鮑魚肉表面打上花刀備用。3、將西蘭花洗淨切小朵，放入淡鹽水浸泡30分鐘。4、湯鍋內加水，適量的鹽、糖、食用油，然後燒開。5、將泡好的西蘭花放入水中焯燙至熟，...
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![熟凍皮皮蝦怎麼做椒鹽 怎麼做椒鹽熟凍皮皮蝦]( "熟凍皮皮蝦怎麼做椒鹽 怎麼做椒鹽熟凍皮皮蝦")
- 1、食材：皮皮蝦適量、葱薑蒜適量、青辣椒適量、小米辣適量。2、先在鍋裏倒上適量食用油。3、待油温升至八成熱，放入皮皮蝦。炸至酥脆撈出備用。4、鍋留適量底油，放入蒜末，炒出香味。5、然後加入薑絲和洋葱末。翻炒均勻。6、再放入炸好的皮皮蝦，翻炒一會兒。7、最後倒入青辣椒...
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![玉米是熟凍好還是生凍好 速凍玉米是生凍還是熟凍好]( "玉米是熟凍好還是生凍好 速凍玉米是生凍還是熟凍好")
- 1、熟着凍好,因為生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，和剛煮出來的一樣，很好吃。生的凍了水分少了，口感並沒有熟玉米冷凍的好吃。2、熟玉米保存方法：（1）保存熟玉米,只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中...
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![熟凍麪包蟹的做法 香辣麪包蟹的烹飪技巧分享]( "熟凍麪包蟹的做法 香辣麪包蟹的烹飪技巧分享")
- 1、用料：熟凍麪包蟹1只、葱一小段、姜一小塊兒、蒜兩瓣兒、郫縣豆瓣醬少許、料酒少許、生抽少許、白糖一點點、香菜、豆油適量。2、做法：（1）麪包蟹解凍（無需徹底解凍，那樣的話汁就流失了）。（2）把麪包蟹內臟去除，蟹肉切塊，蟹蓋兒朝上一切兩瓣。（3）蟹腿用刀背砍裂，要不吃的時候費勁。（4）把...
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![鮑魚是生凍還是熟凍存放 鮑魚怎麼存放最佳呢]( "鮑魚是生凍還是熟凍存放 鮑魚怎麼存放最佳呢")
- 1、鮑魚生凍好。2、鮑魚是比較推薦採用生凍的方式。因為鮑魚進行烹飪煮熟之後，其中肉質本身就受到了破壞，再讓入冰箱中冷凍保存，肉質會進一步的受到破壞。3、而且烹飪熟了的鮑魚其中的水分是非常容易流失的，從而熟鮑魚放入冰箱冷凍，肉質的口感會變得比較柴、硬，食用價值降低。...
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![小龍蝦生凍還是熟凍 小龍蝦生凍還是熟凍好]( "小龍蝦生凍還是熟凍 小龍蝦生凍還是熟凍好")
- 1、生凍熟凍都可以。2、生凍：新鮮小龍蝦可以放在冰箱冷凍室冷凍，是常見的小龍蝦保存方式之一，不過，冷凍時間長了小龍蝦會被凍死，食用口感肯定沒有新鮮小龍蝦那麼好了。3、熟凍：已經煮熟了的小龍蝦可以用筷子將其夾起，瀝乾後裝在小袋子裏面，湯汁裝在另一個保鮮盒中，一起凍起來。...
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![熟凍麪包蟹怎麼做好吃 熟凍麪包蟹如何做好吃]( "熟凍麪包蟹怎麼做好吃 熟凍麪包蟹如何做好吃")
- 1、麪包蟹自然解凍，解凍時不要泡在水裏，最好是放在冷藏室解凍一晚，肉質最鮮美。2、冷水，肚皮朝上入蒸鍋，隔水蒸，熟凍的話中火5-8分鐘左右即可。水中放少許料酒和薑片，解腥味。3、蒸蟹的同時調汁，將配料表中（除陳醋外）的所有材料放入鍋中，小火待紅糖融化後盛出裝一碟。也可以用白糖，感...
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![韭菜盒子生凍還是熟凍 韭菜盒子介紹]( "韭菜盒子生凍還是熟凍 韭菜盒子介紹")
- 1、韭菜盒子最好是生凍的，生的冷藏之後再烹飪食用口感會更好。2、韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。3、一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料...
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![熟凍餃子怎麼做好吃 熟凍餃子如何做好吃]( "熟凍餃子怎麼做好吃 熟凍餃子如何做好吃")
- 1、食材：速凍水餃16只、油適量、山西陳醋適量。2、熱鍋冷油，油熱後把速凍水餃（不必解凍）溜着鍋邊放進去。3、用筷子給餃子翻面，各面稍微透明以後放入沒過餃子1/3的水（別多），蓋鍋蓋3分鐘左右打開鍋蓋，水煎幹，小火把餃子各面煎出一點點幹，注意翻面。4、已經水煮過的熟餃子，煎的過程就不...
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![熟凍蝦怎麼做好吃 熟凍蝦如何做好吃]( "熟凍蝦怎麼做好吃 熟凍蝦如何做好吃")
- 1、可以做茄汁熟凍蝦，具體做法和用料：熟凍蝦２５０克、西紅柿１個、番茄醬１大匙、白糖３克。2、茄汁熟凍蝦的具體做法：熟凍蝦流水沖泡解凍，這個過程很快。3、番茄屁股十字花劃開，開水燙一下剝皮。切成小塊塊。4、熱鍋倒油，燒開後倒入洋葱丁，葱丁，爆香後放入番茄丁爆香。5、倒入少許番茄醬爆...
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![熟凍帝王蟹清蒸多久]( "熟凍帝王蟹清蒸多久")
- 熟凍帝王蟹清蒸的時間取決於蟹的大小。通常來説，每500克的蟹肉需要清蒸8-10分鐘，大約需要在水蒸氣產生後計時。建議使用蟹鉗檢查熟度，蟹殼應該變成紅色並易於剝開。...
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![熟凍帝王蟹能保存多久 熟凍帝王蟹可以保存多長時間]( "熟凍帝王蟹能保存多久 熟凍帝王蟹可以保存多長時間")
- 1、熟凍帝王蟹能保存三天時間，市面上常見的帝王蟹分熟凍和生凍的，熟凍的比較好吃，因為肉汁鮮美，生的帝王蟹會在長時間冷凍過程中產生氨氣，時間久了會有尿味。2、熟凍帝王蟹是將捕撈上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷凍保存。熟凍技術是海鮮食品領域的一種廣泛採用的...
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![熟凍玉米煮多久就熟了 熟凍玉米不煮可以吃嗎]( "熟凍玉米煮多久就熟了 熟凍玉米不煮可以吃嗎")
- 1、生的凍玉米需要煮20分鐘。將生的凍玉米從冰箱中取出來後，用清水將凍玉米沖洗一下，放在盤子裏15分鐘左右。鍋裏倒涼水，將玉米放入鍋中煮，煮20分鐘左右即可。2、熟的凍玉米最好不要煮。將煮熟的凍玉米從冰箱中取出來化凍。蒸鍋中放入涼水，化凍的熟玉米入鍋，水開後蒸10分鐘左右...
- 20770
![熟凍帝王蟹如何解凍 熟凍帝王蟹怎樣解凍]( "熟凍帝王蟹如何解凍 熟凍帝王蟹怎樣解凍")
- 1、熟凍帝王蟹可以選擇自然解凍，也可以選擇温水解凍。買回來的帝王蟹可以不拆包裝放在室温下自然解凍，等到解凍約八分的程度，這樣的食物口感是最好的。如果已經拆了外包裝的，可以選擇用保鮮膜或者是廚房紙包住，這樣可以放些螃蟹水分蒸發失去原本的味道。2、温水解凍也是一個不...
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秀美範
