韭菜有營養嗎 韭菜有營養價值嗎

1、韭菜有營養。韭菜是我國傳統蔬菜，顏色碧綠、味道濃郁。韭菜還是中醫常用的藥材，是衞生部確定的“藥食同源”的食品之一，具有補腎壯陽、增強食慾、潤腸通便等功效。

2、補腎壯陽：韭菜性温，味辛，具有補腎壯陽的作用，故可用於緩解和改善陽痿、遺精等症。

3、增強食慾：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，能散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，具有增進食慾、增強消化的功能。

4、潤腸通便：韭菜含有大量的纖維素，吃了韭菜以後可以有效地排出腸道內的毒素，起到一些促進食慾、潤腸通便的作用。