刺兒菜的營養價值 刺兒菜有什麼營養

1、刺兒菜本身屬於一種野菜。從中醫的角度來講，具有清熱利濕、消腫止痛的功效，可以有效的改善咽喉腫痛、口舌生瘡的症狀。而且可以消除體內因為代謝紊亂而導致的水腫現象。

2、而從營養學的角度來講，這種刺兒菜中的維生素b、維生素c和膳食纖維比較豐富，可以營養神經改善、失眠多夢的狀態，而且能夠在一定程度上美白皮膚，還可以促進腸道蠕動。