糯米丸子蒸多久 怎麼做糯米丸子

1、糯米丸子蒸25分鐘左右。

2、豬肉泥放盆中，徐徐加入葱薑汁，沿一個方向用力攪打上勁，然後放入雞蛋和調料攪拌，最後加入葱薑末、荸薺末、大白菜心末，做成24個丸子。

3、每個丸子周身滾上一層生糯米，擺在盤中，入籠中蒸15分鐘。

4、勺中加高湯調味，用水澱粉勾芡，淋明油，澆在丸子即成。