羊肚菌燉湯的最佳搭配 羊肚菌燉湯如何搭配比較好

1、羊肚菌石斛豬骨湯。材料：豬骨頭適量、羊肚菌少量、石斛少量。首先把豬骨洗淨，放入沸水中飛水，然後撈出瀝乾水分；羊肚菌和石斛，分別用清水浸泡好。處理好材料以後，把豬骨頭、羊肚菌放入鍋內，加入適量的清水。接着大火燒開，轉小火燉煮一小時，然後把石斛一起倒入進去。再燉20分鐘，即可加鹽調味即可食用。

2、羊肚菌鮑魚汽鍋雞。材料：老雞一隻、羊肚菌5-6小朵、鮑魚5-6只。老雞宰殺乾淨，處理好；放入沸水中飛水，撈起備用；蒸接着把羊肚菌洗乾淨；鮑魚去除內臟，清洗乾淨，然後把所有的材料，一起放入鍋內，加適量清水，大火燒開，轉小火慢燉1個半小時。最後加鹽調味即可開吃了。

3、羊肚菌山藥老鴨湯。老鴨半隻、羊肚菌適量、山藥適量。把羊肚菌洗乾淨；老鴨斬塊；山藥去皮切段；所有的食材一起放入進鍋內，加適量清水，慢燉2小時。按照自己口味，加鹽調味即可食用。