鹼放多了的饅頭能吃嗎 鹼放多了的饅頭有什麼危害嗎

1、鹼放多了的饅頭能吃的。

2、常吃鹼大的饅頭對人體並沒有什麼危害，相反適量食用饅頭還會對身體起到補充一定能量的作用。

3、做饅頭時放鹼主要是起到中和發酵過程中產生的酸，使得酸鹼適中，合理添加的食用純鹼是沒有危害。

4、鹼大的饅頭可能存在感官、口感不好的情況，但是人適量吃了不會造成人體危害。

5、雖説鹼對人體沒有什麼危害，但也不宜一次性大量進食鹼大的饅頭，以免造成腹脹等胃腸不適的狀態，平時做饅頭只用適當、合理的添加和配比鹼即可。