中秋吃什麼菜 中秋吃哪些菜

1、支竹蒸桂魚片。食材：支竹80克、桂魚一條、姜葱調料適量。做法：支竹水發好，鋪在碟子上，桂魚起肉片擺放整齊，魚頭魚尾擺放好，蒸10分鐘，淋上蒸魚醬油，撒上姜葱椒絲，最後澆上熱油即可。

2、洋葱彩椒烤雞。食材：洋葱一個、彩椒一個、光雞一隻，姜葱調料適量。烹飪：清洗乾淨的雞一隻：醃雞（蠔油、老抽、生抽、蜂蜜、黑胡椒料酒塗抹全雞冰箱冷藏6小時以上）；烤箱托盤鋪上錫紙，洋葱一個切片，彩椒切片鋪在錫紙上，放醃製好的雞，烤箱預熱，放中層，200度45分鐘，雞再塗上燒烤汁蜜糖再烤15分鐘，即可。

3、白灼大蝦。食材：鮮活大蝦500克、姜葱調料適量。做法：蝦水清洗乾淨。煲滾半鍋水，加1湯勺油，水滾放進蝦攪拌，見蝦轉鮮紅色而蝦身彎折，就可以用有孔杓子撈出上碟。用加了尖椒絲的柱侯醬醮來吃。