榨菜的榨什麼意思
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榨菜是一種食品,是以榨菜作為主要原料製作而成的。榨菜是指將菜葉經過醃製、脱水、榨油等處理過程,製成的一種食品。榨菜的製作過程中,會將菜葉中的水分和油脂榨取出來,使菜葉變得乾燥和脱水,保留了菜葉的原味和營養成分。因此,榨菜的"榨"指的是榨取菜葉中的水分和油脂,使其變得乾燥。
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榨菜
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榨菜是一種食品,是以榨菜作為主要原料製作而成的。榨菜是指將菜葉經過醃製、脱水、榨油等處理過程,製成的一種食品。榨菜的製作過程中,會將菜葉中的水分和油脂榨取出來,使菜葉變得乾燥和脱水,保留了菜葉的原味和營養成分。因此,榨菜的"榨"指的是榨取菜葉中的水分和油脂,使其變得乾燥。