幹粽葉好還是新鮮粽葉好 粽葉哪種好
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1、新鮮的好,因為新鮮粽葉可以把粽葉的清新香味滲透進去。
2、新鮮的,南方包粽子多用粽葉、香蕉葉,選表面光滑軟韌的較好。北方多用竹葉或葦葉。無論是什麼葉子,都是新鮮的最好,也最能保持特有的清香。粽葉清洗前無論新鮮的還是乾的葉子要用開水泡,泡過的粽葉軟容易裹。
標籤:
粽葉
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1、新鮮的好,因為新鮮粽葉可以把粽葉的清新香味滲透進去。
2、新鮮的,南方包粽子多用粽葉、香蕉葉,選表面光滑軟韌的較好。北方多用竹葉或葦葉。無論是什麼葉子,都是新鮮的最好,也最能保持特有的清香。粽葉清洗前無論新鮮的還是乾的葉子要用開水泡,泡過的粽葉軟容易裹。