粽葉曬乾後怎樣儲存不發黃 如何儲存粽葉
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1、放在冰箱裏冷凍。把清洗乾淨的粽葉用塑料袋封閉包裝,然後放在冷凍櫃冷凍。這樣在使用時解凍,粽葉不容易折斷,比較柔和。
2、把粽葉清洗乾淨以後放在鍋裏蒸煮,然後曬乾保存。在實用的時候用水浸泡就可以了。
3、把粽葉放在鍋裏蒸煮,冷卻,然後真空封閉保存。也可以清洗後真空再用100度左右的熱水殺菌,也可以真空後放在冰箱裏保存。
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