新鮮粽葉包粽的方法 新鮮粽葉怎麼包粽子
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1、買回來或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒,應該一張一張的沖洗乾淨。包粽子的葉子是粽葉,放進大鍋裏煮沸一會,這樣粽葉很變軟,也更有韌性。
2、取兩篇粽葉,搭在一起疊壓。將粽葉捲成一個圓錐狀。在圓錐狀的筒中裝入糯米。上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。用線繩將粽子捆綁結實即可。
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