粽子包了過一夜再煮可以嗎 粽子包了過一夜再煮行嗎

1、可以，不過需放冰箱保存。

2、粽子包完過後，由於當中的一些餡料容易變質，在保存不當的情況下，容易滋生被細菌微生物出現變質的情況，而冰箱中的低温可以抑制細菌微生物的繁殖，放進冰箱可以延緩生粽子的保存時間。

3、由於冰箱冷藏温度不能完全抑制細菌的生物活動，建議存放時間不要超過3天，要是需要存放到3天以上，可以放進冰箱冷凍保存，冷凍室的温度更低，能基本抑制細菌微生物的生命活動，可以保存更長時間，但隨着存放時間增加，越影響粽子的口感，建議儘快食用。