柴火烘臘肉的正確方法 正確的柴火烘臘肉方法
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1、適量五花肉,鹽適量,醬汁適量,木柴適。
2、盆裏放鹽,把肉放進去,再撒一些鹽。醃製三天。
3、醃製好以後,把豬肉條抹上醬汁。
4、用繩子掛起來。薰掛半個月。
5、切塊,用水清洗一下,因為時間薰得時間久,豬皮也要好好洗一下。
6、醃製的時候鹽要多放一些。
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1、適量五花肉,鹽適量,醬汁適量,木柴適。
2、盆裏放鹽,把肉放進去,再撒一些鹽。醃製三天。
3、醃製好以後,把豬肉條抹上醬汁。
4、用繩子掛起來。薰掛半個月。
5、切塊,用水清洗一下,因為時間薰得時間久,豬皮也要好好洗一下。
6、醃製的時候鹽要多放一些。