菜角的製作方法 菜角簡單做法

1、食材：韭菜適量，粉條適量，雞蛋適量，食用油5斤，麪粉適量，佐料適量，辣椒適量。

2、先準備餡，多數以素餡為益，韭菜粉條雞蛋餡今天就不在這裏多説了，和麪後擀麪皮後進行包菜角。

3、包好菜角後，鍋內加入半鍋食用油，把鍋內油燒熱，慢慢大火至沸騰冒泡。

4、然後把包好的菜角，緩慢地放入到油鍋內，當心油濺到手上咯，在鍋內用罩濾適量的晃一下。

5、使菜角在油鍋內煎炸5左右，用罩濾進行撈出，並適量的空出油來。

6、新鮮炸出來的菜角，盛入到盤子裏即可。