最簡單的方法制作酸菜 怎樣簡單製作酸菜
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1、芥菜適量,空瓶子4個。
2、製作酸菜一般是用芥菜,將採回來的芥菜清洗乾淨後放到陽台先晾曬一週左右,不要曬的太乾,如果有太陽則不需要那麼長的時間。
3、將芥菜收起來全部切好放到菜板上面。
4、根據晾曬的芥菜的份量來準備空瓶子,大瓶子、小瓶子都可以。小瓶子裝是方便食用時,一次直接打開一瓶倒出來即可。
5、將切好的芥菜依次裝入空瓶子裏面。
6、將芥菜裝入瓶子裏面後需要拿瓶蓋子蓋好、蓋緊。
7、全部芥菜都裝好後,靜放約30天左右,芥菜的綠顏色慢慢會變成酸菜的顏色,即可拿出來食用。
標籤:
酸菜
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