怎麼做豆角醃菜 豆角鹹菜的醃製方法

1、將嫩嫩的小豆角去頭洗淨，並燒開水。

2、把小豆角放入，大約是半分鐘，豆角變色就好。

3、撈出，用涼水拔一下。

4、控幹水分，撒上食鹽，放到冰箱裏一天入味。

5、一天後取出，清脆爽口的小豆角鹹菜就做好了。