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有關燒飯的知識大全

怎麼燒飯燒飯怎麼做
1、要按量取米，先把電飯鍋的內膽拿出來，按量取米放入鍋中，二至三人取三杯米，以此類推；2、進行淘米，往裝了米的鍋裏放入清水，用手把米搓幾下，然後把水倒出來，注意不要把米也一起倒出來，如此淘米多次，直到把米洗乾淨為止；3、量水，這是最關鍵的一步，如果沒有把握，最好是用杯子來量水，煮飯的...
2022-05-0311205

如何做照燒飯照燒飯的做法
1、準備主要食材，雞腿兩個。2、雞腿去骨，（用刀沿小頭的一端環割一圈，沿肉少的一邊剪開，往下一拽就可以了）用刀背拍一下雞腿肉，再用牙籤或者是叉子扎一些小孔，更容易入味再就是防止煎制的時候收縮。3、放入一點食鹽，蒜末、白胡椒粉，黑胡椒粉、生抽醃製二三十分鐘。4、這個時間去準備...
2019-10-1415162

燒飯時雞腿一起煮好嗎
可以將雞腿與米飯一起煮，但煮雞腿和米飯的時間和方法可能會有所不同。一般情況下，煮雞腿需要一定的時間，而煮米飯的時間較短。所以，可以先煮雞腿一段時間後，再加入米飯一起煮熟。另外，也可以選擇先煮熟米飯，再在飯里加入已經煮熟的雞腿。這樣可以保證米飯和雞腿都煮熟，口感也會更...
2024-02-2431056

最好的燒飯湯汁怎麼做燒飯湯汁做法

最好的燒飯湯汁怎麼做燒飯湯汁做法
1、材料：生抽半杯、老抽1湯匙、芝麻油1/2茶匙、白糖半湯匙、蒜蓉1茶匙（後下）、油2茶匙。2、用小鍋把煲仔飯醬汁的汁料用小火煮開，備用。3、燒熱鍋下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的醬汁，用小火再煮1分鐘即可。...
2018-10-2311604

照燒飯糰怎麼做怎樣做照燒飯糰
1、用料：米飯200克、香油1勺、辣椒粉1勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺、食鹽1勺、海苔碎適量、食用油少量、醬油適量。2、準備200克蒸好的米飯，向其中加入一勺香油，一勺辣椒粉，一勺黑芝麻，一勺白芝麻，一小勺鹽，用勺子攪拌均勻。3、調醬汁，向碗中加入一勺耗油，兩勺紅燒醬油，一勺白糖，攪拌均...
2018-03-0224657

廚房燒飯怎麼處理乾淨廚房燒飯如何處理乾淨

廚房燒飯怎麼處理乾淨廚房燒飯如何處理乾淨
1、油煙機清潔，將肥皂製成糊狀，均勻塗抹在油煙機的油網上，隨着油煙機用過一段時間之後，再將表面進行擦拭，相當容易就能將油污清洗乾淨。2、砧板清潔，砧板使用後很容易產生異味，家裏常用的食用醋可以有效的去除砧板異味，將兩勺醋與200~300毫升温水混合，然後在砧板上鋪好紙巾，把調好...
2022-09-2613191

怎麼製作照燒飯照燒飯製作方法
1、雞腿剃骨取肉。2、把剃完骨的腿肉放入碗中，加入生抽，料酒，蠔油，生薑片，黑胡椒粉拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少一小時以上。3、烤200度預熱，把醃製好的雞腿皮朝下依次擺好，刷上照燒汁烤10分鐘。4、這會兒鍋內燒水開放入些許鹽，幾滴植物油，再放入西蘭花煮開起鍋擺盆待用。5、待...
2020-01-0610809

蓋燒飯的做法怎樣做蓋燒飯
1、主料：稻米400克。輔料：冬筍60克、豬肉肥瘦100克、小白菜150克。調料：大葱10克、鹽5克、味精2克、醬油4克、澱粉（豌豆）5克、花生油50克。2、將豬肉洗淨，瀝水，切成片；小白菜洗淨，瀝乾水分，切成段；冬筍去殼煮熟切成片；葱洗淨切成段，備用。3、將大米淘洗乾淨，做成米飯，備用。4、將炒鍋倒...
2021-11-2123459

雞肉蘆筍燒飯雞肉蘆筍燒飯怎麼做

雞肉蘆筍燒飯雞肉蘆筍燒飯怎麼做
1、材料：雞湯，475毫升，橄欖油或黃油，1湯匙，大蒜末，8克，去骨去皮雞胸肉，300克，橄欖油或奶油，2茶匙，大洋葱，1/2個，長粒大米，230克，白葡萄酒，120毫升，蘆筍，200克，幹牛至，1/2茶匙，幹羅勒，1/2茶匙，鹽，適量，黑胡椒粉，適量，碎帕爾瑪森幹奶酪，40克。2、把雞湯放在小湯鍋中，中火煮開，然後用小火保温。3、大米洗淨...
2019-09-0717478

高壓鍋燒飯多久能熟高壓鍋煮飯多長時間能熟

高壓鍋燒飯多久能熟高壓鍋煮飯多長時間能熟
1、高壓鍋煮飯需要25分鐘左右。2、高壓鍋煮飯時，大約十分鐘後高壓鍋開鍋噴氣，要將火調小到中小火，並用中小火再煮10分鐘，最後關火悶煮五分鐘。這樣煮出來的大米不粘鍋，味道也更佳。3、高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個標...
2022-09-2620826

叉燒飯怎麼樣做叉燒飯做法介紹
1、姜切末，蒜加鹽搗成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，剛沒過姜蒜面即可，泡10分鐘。2、用濾網濾出姜蒜汁，儘量用小勺榨乾一些，渣不要。3、姜蒜汁中加入鹽、蠔油、生抽、甜麪醬、紅糖、胡椒粉，一點點五香粉，適量紅薯澱粉攪勻靜置15分鐘，讓所有味道充分融合。4、將醃汁過濾入裝肉的大碗中，充...
2022-08-0528464

紅燒鰻魚飯紅燒鰻魚飯做法
1、材料：白米2杯，罐裝紅燒鰻2罐，高麗菜250公克，水2杯，鹽1/4小匙，紅葱油2大匙。2、高麗菜洗淨切片，備用。3、白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和鹽，鋪上高麗菜片和紅燒鰻，按下煮飯鍵煮至熟。4、待煮熟後打開電子鍋拌勻即可。...
2019-07-0529684

燒蓋飯怎麼做做燒蓋飯的步驟介紹

燒蓋飯怎麼做做燒蓋飯的步驟介紹
1、把五花肉切小塊，焯水備用。2、起油鍋，入少許油燒熱後把白糖倒入炒湯色至焦黃色，把辣椒薑片和肉倒入炒至肉變金黃色。3、如果覺得顏色不夠深又不想吃太甜可以稍微點入幾滴醬油，然後倒入一碗熱水加適量鹽燒開了燜半個小時。4、另起一鍋把搭配的蔬菜用燒開的鹽水燙熟擺盤。...
2019-01-016247

照燒雞飯的做法照燒雞飯怎麼做
1、主料：雞翅根5只、生菜紫、甘藍、胡蘿蔔、聖女果、糙米紫米、玉米半根。2、輔料：滷肉醬油、料酒、冰糖、鹽、大蒜、生薑。3、剔骨後用料酒生薑醃製一小時。4、帶皮面朝下煎至焦黃、放入大蒜生薑，翻面。5、加入調好醬汁和150ml純淨水，慢慢收汁。6、擺在裝好雜米飯有配菜裝飾...
2018-11-043434

燒臘飯製作方法怎麼做燒臘飯
1、將大米表面的澱粉洗掉，這樣煮出來的米飯才會粒粒分明，洗的時候手輕一點，小心別把米洗斷，煮飯前先將大米用水浸泡20分鐘。我們用到的是形狀比較長的香米，米的形狀較圓的話煮出來的米飯粘稠度要高一點，這次我希望煮出來的米粒粒分明。2、洗好的米倒入電飯鍋的內膽中，米飯是2杯...
2022-08-0530360

鹹肉菜飯怎麼燒鹹肉菜飯如何燒
1、食材：鹹肉100g，小青菜400g，白米350g，糯米150g，鹽少許，味精適量，菜籽油30g，豬油15g，鹹肉切小丁。2、鍋中放入適量菜籽油，燒熱後放入鹹肉丁翻炒至變色放入少許味精。3、白米和糯米一起淘洗乾淨放入電飯煲，放入清水，比平時燒飯的水稍微少一點，菜飯太軟不好吃。把剛炒好的鹹肉丁倒入電...
2022-05-0415068

叉燒飯的做法叉燒飯怎麼做
1、姜切末，蒜加鹽搗成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，剛沒過姜蒜面即可，泡10分鐘。2、用濾網濾出姜蒜汁，儘量用小勺榨乾一些，渣不要。3、姜蒜汁中加入鹽、蠔油、生抽、甜麪醬、紅糖、胡椒粉，一點點五香粉，適量紅薯澱粉攪勻靜置15分鐘，讓所有味道充分融合。4、將醃汁過濾入裝肉的大碗中，充...
2021-04-1230952

芥菜燒肉飯做法怎樣做芥菜燒肉飯

芥菜燒肉飯做法怎樣做芥菜燒肉飯
1、香菇100克，蝦米20克，海蠣幹30克，五花肉10克，米飯200克，生抽10克，芥菜6克，醋21克。2、香菇提前泡發切碎，海蠣幹、蝦米洗淨瀝乾水份，五花肉切成薄片。3、油熱，煸炒五花肉至微微發黃。4、加入香菇幹、海蠣幹、蝦米，繼續煸炒2分鐘。5、加入生抽，翻炒均勻。6、大米淘洗後放入電飯鍋，將炒...
2020-10-136978

照燒雞肉飯怎麼做照燒雞肉飯
1、主料：雞腿2個。2、輔料：油適量、鹽適量、蜂蜜15ml、生抽30ml、料酒30ml、白胡椒粉1g。3、雞腿兩隻，將雞腿去骨。4、雞皮用牙籤扎小孔。5、將肉放在碗中，加入適量鹽、白胡椒粉醃製十分鐘以上。6、鍋中加適量油，雞皮朝下放入鍋中煎制。7、雞皮煎至金黃色之後翻面。8、煎雞腿...
2018-06-2028231

照燒雞腿飯照燒汁做法照燒雞腿飯照燒汁怎樣做法

照燒雞腿飯照燒汁做法照燒雞腿飯照燒汁怎樣做法
1、食材：雞腿4個，米飯1豌，日本醬油36毫升，味淋30毫升，蜂蜜45g，清水45毫升。2、將雞腿去骨。然後在雞腿表面戳孔。3、將雞腿，生薑，料酒，蜂蜜，日式醬油，清水密封袋中，醃製30分鐘。4、照燒汁做法：將蜂蜜，料酒，日式醬油放入碗中，攪拌均勻後放入微波爐中用中火加熱5分鐘。5、將醃好的雞腿肉放...
2021-10-0420989

照燒雞腿飯照燒雞腿飯的做法
1、原料:雞腿1個、西蘭花200克、胡蘿蔔半根、料酒2勺、五香粉2克、鹽2克、生抽2勺、蜂蜜適量。2、雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻，這樣可以防止皮縮。3、處理好的雞腿，放入碗中加料酒，鹽，五香粉醃。4、在碗中加入料酒2大湯匙，蜂...
2018-06-2618469

照燒鯛魚飯怎樣做照燒鯛魚飯
1、食材：鯛魚1條，薑片，葱段。生抽3勺，糖1勺，蜂蜜2勺，米酒3勺。2、把魚切頭切尾，沿着脊骨片成兩片（這裏只用兩片魚片，魚頭魚尾和魚脊骨可用來煮湯）；3、加入薑片，1勺酒，1勺醬油與2勺蜂蜜醃製半小時以上；將魚片取出（醃料備用），兩面拍上幹澱粉；4、鍋內放入少許油，放入薑片，用筷子夾着薑片把鍋底和...
2019-09-0714784

菜飯怎麼燒怎麼燒菜飯
1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉滷汁適量。2、大米淘淨瀝乾，青菜洗淨後切成3釐米的段。3、豬油下鍋燒沸後，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然後將米下鍋，隨即用飯鏟順着鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸減少，翻...
2022-01-1518848

炒飯燒麥的做法炒飯燒麥怎樣做
1、食材：剩飯一碗、麪粉一小碗、五花肉一小塊、雜菜沙拉菜一小把、鹽、醬油、味精少許、葱薑蒜各一小份、水1勺、油一小勺、澄粉10克。2、準備好材料把五花肉給切成肉丁、葱薑蒜切成末以後待用。3、和麪:把麪粉加上一丁點的鹽攪拌均勻加入適量的清水揉成光滑的麪糰，用保鮮...
2022-03-0519690

煲仔飯怎麼燒怎麼燒煲仔飯
1、大米淘洗乾淨，浸泡一小時左右備用。鍋內刷油。泡好的米到到鍋內，加水沒過米大約半指甲蓋。2、開着蓋中火煮到沸騰。蓋上蓋子，開最小的火煮大概8分鐘左右。關火開蓋，碼上菜，臘雞腿怕不熟，事先蒸了半熟的，加強穿水的菜心，蓋上蓋子，中火6分鐘左右。3、關火燜10分鐘。開蓋，沿着鍋邊...
2022-05-0323838

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