醃黃瓜鹹菜的做法配方 做法介紹

1、剝大蒜。

2、然後洗乾淨備用。

3、把姜洗乾淨切片備用。

4、線椒洗淨切段備用。

5、熬一鍋大醬汁，這個就是醬油和醋一起熬，放點蒜末和薑末在裏面，味道會更好。熬開關火，放到撤底涼了以後備用。

6、一層黃瓜一層辣椒一層蒜和姜，中間夾點白砂糖，這樣依次碼好。

7、到入晾涼以後的大醬汁，擰上蓋子，7天以後就可以吃了。