熗豆腐絲怎麼做 如何做熗豆腐絲
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1、食材:豆腐皮200克、香菜一棵、朝天椒兩個、胡蘿蔔一段。
2、豆腐絲洗淨,切成細絲。
3、倒入開水,翻拌幾下,既消毒,又使豆腐絲變柔軟,而且有嚼勁兒;倒掉水,控幹。
4、蔬菜洗淨,切絲或者切小段,大蒜拍碎,放在瀝乾水的豆腐絲上。
5、鍋中放少許油,將乾紅朝天椒掰碎,炸成淺褐色即可。
6、將油和辣椒倒在菜上,倒入調料,拌勻即可。
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豆腐
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