蒲瓜大骨湯怎麼做 蒲瓜大骨湯的烹飪方法

1、材料：蒲瓜1只，豬大骨1條，玉米1根，姜，葱，鹽適量，雞精適量。

2、豬大骨焯水，去除血沫，清洗乾淨。

3、蒲瓜和玉米切塊，薑切片，葱切段。

4、砂鍋內加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮開後，撇去表面的浮沫，轉小火煲1—1.5小時。

5、加入蒲瓜塊，繼續煲30分鐘，出鍋時放鹽、雞精調味。