鴨蛋怎麼吃好吃的做法 做鴨蛋好吃的方法
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1、材料:蝦仁250克,鴨蛋150克,香葱適量,料酒1湯匙,鹽1茶匙
2、蝦仁洗乾淨,用料酒醃製15分鐘,鴨蛋打進碗中,加入適量鹽和料酒,打散。
3、起油鍋,倒入蛋液,結小塊,取出待用。
4、再起油鍋,加入生薑爆香。
5、加入蝦仁翻炒一下,加入雞蛋塊和少量清水翻炒一下,加點鹽調味,加入香葱段,即可起鍋。
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