垛子羊肉的做法 怎樣做垛子羊肉
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1、主料:羊肉300克。
2、輔料:生抽10克、玉米澱粉5克、胡椒粉2克、食用油8毫升、料酒3克、鹽3克。
3、碗中放入羊肉300克,倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米澱粉5g,攪勻醃製5分鐘。
4、鍋中放油8ml,放入適量生薑絲、煸炒爆香,倒入醃製好的羊肉。
5、大火爆炒,炒至變色。
6、倒入生抽5g、料酒3g、鹽3g、適量葱段,翻炒出鍋。
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