不是很辣的魚怎麼做 不是很辣的魚做法

1、主料：魚一條、泰式魚露700克3人份。

2、輔料：生粉50克、姜1個、葱2根、蒜頭1個、長青椒1根。

3、把葱、蒜、姜、青椒切成碎末。

4、用水清洗一下魚，然後撒點鹽醃一下去腥味，大概幾分鐘然後又用清水清洗一下。

5、熱鍋下油。

6、把魚放進去煎，先是大火稍煎4-5分鐘，然後關小火慢慢煎制，直到兩面金黃可上盤。

7、把煎魚剩下的油，用於調料炒味。

8、醬油和生粉調和在一起，放進鍋裏煮，然後再放點魚露，再放點葱，煮個1-2分鐘即可收汁。

9、將汁淋入早已經煎好的魚，再撒上未放完的葱花裝盤就可以了。