泡椒仔姜炒雞胗的做法 泡椒仔姜炒雞胗的家常做法
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1、材料:雞胗、仔姜、泡椒、鹽、葱花、料酒、生抽、老抽、雞精。
2、泡姜、泡辣椒適量,薑切片、辣椒斜刀切成段。
3、雞胗片成薄片,炒鍋放油燒熱,放入葱花、薑片、泡辣椒,翻炒片刻。
4、放入雞胗翻炒,將雞胗煸炒幹水份。
5、烹入料酒,放少許生抽,放少許老抽,放適量鹽,放少許雞精,翻炒均勻。
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