毛貝的家常做法 毛貝的家常做法介紹

1、主料：毛蛤蜊150g、西蘭花150g、姜10g、小葱10g、精鹽適量、食用油適量、毛貝肉洗淨。

2、西蘭花摘小朵，鹽水裏泡一會後洗淨。

3、切好姜和葱。

4、鍋裏入油，小火炒香姜葱。

5、加入清水燒開。

6、加入毛貝。

7、再次燒開後，去掉一些浮沫。

8、煮至湯汁變白，加入西蘭花。

9、加入鹽調味裝碗即可。