蒜香菠菜銀耳的做法 蒜香菠菜銀耳需要哪些材料
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1、材料:菠菜200g、銀耳半個、食用油少許、生抽少許、味精少許、蒜末少許。
2、做法:菠菜去根,洗乾淨,放在沸水中焯1分鐘,撈出瀝水。銀耳放在温水中泡發後撕成小朵,放在沸水中焯2分鐘,撈出瀝水。(燒開水,先焯銀耳,再焯菠菜)鍋內放入少許油,放入蒜末煸炒出香,倒入生抽、味精。盤內放入菠菜和銀耳,澆上蒜香調味汁,攪拌均勻即可。
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