銀耳湯的製作方法 銀耳湯需要哪些材料

1、原料：銀耳、紅棗、枸杞。

2、做法步驟：準備一朵銀耳，開水泡發，泡5分鐘左右就可以了。泡好的銀耳撕碎，儘量撕小朵一點。紅棗洗淨備用，我用的灰棗。鍋內水開後加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。開鍋後蓋蓋小火慢熬（後面一直保持小火蓋蓋熬）。兩小時後加入冰糖，按照個人口味添加。繼續熬煮半小時後把鍋內的紅棗用勺子壓爛，這樣銀耳湯內的紅棗味更濃，而且顏色更好看。枸杞洗淨。把剩餘的紅棗倒進去。再加入枸杞。繼續熬一個小時左右就可以了。四個小時完全粘稠了，味道超級好。