草魚頭的做法大全 可做成魚頭豆腐湯
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2、用薑片擦拭鍋底。
3、熱鍋,倒入適量的橄欖油。
4、放入洗淨草魚頭。
5、煎至金黃,倒入適量的滾水。
6、放入適量的薑片。
7、蓋鍋蓋,火旺煮5分鐘,關火。
8、全部倒入玻璃湯鍋中。
9、蓋鍋蓋,大火煮滾。
10、轉小火煲45分鐘。
11、將魚頭撈起放入湯碗中。
12、將豆腐放入湯鍋中。
13、加入適量的雞粉。
14、計入適量的食鹽。
15、蓋鍋蓋,大火煮滾即可關火。
16、將豆腐和湯倒入湯碗中,上桌後就可美美享用
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