香菜做什麼好吃

香菜是一種常用於亞洲料理中的調味品，它有濃郁的香氣和特殊的味道，可以為菜餚增添風味。以下是一些可以用香菜做的好吃的菜餚建議：

1. 香菜拌黃瓜：將黃瓜切成薄片，加入蒜蓉、辣椒、醋和香菜攪拌均勻，醃製一段時間後食用。

2. 香菜炒蛋：將香菜切碎，放入蛋液中攪拌均勻，然後倒入鍋中炒至熟透。

3. 泰式香菜湯：將香菜和椰奶一起煮沸，然後加入青蝦、檸檬汁和魚露等調料，煮熟後即可食用。

4. 墨西哥莎莎醬：將西紅柿、洋葱、辣椒和香菜切碎，加入檸檬汁、鹽和橄欖油拌勻，可以作為蘸食物使用。

5. 香菜蝦餃：將蝦肉、香菜、葱薑蒜末等調料一起攪拌，包入餃子皮中，蒸熟後即可食用。

以上只是一些常見的用香菜做的菜餚，你可以根據自己的口味和喜好進行創新和嘗試。