香菜醬怎麼做好吃 香菜醬如何做好吃

1、把買來的香菜摘除黃葉、爛葉，清洗乾淨，這一步耗時比較長，但是這步是必備的步驟。

2、準備豆豉切碎、黑芝麻、調和油待用。

3、把洗淨後的香菜切成一公分長的小段。

4、把鐵鍋坐灶上開大火，把切碎的香菜倒入鍋中煸炒，中間香菜會出一些水，用乾淨抹布將水吸出來。

5、最後香菜炒幹，稍微有點粘鍋時，盛起來備用。

6、將鍋洗乾淨坐灶上，倒入600毫升調和油燒熱，然後倒入切碎的豆豉入鍋煸炒，炒出豆豉的香味。

7、然後將先前煸炒好的香菜和黑芝麻一起倒入鍋中，與豆豉一起翻炒均勻。

8、成功了，最後裝瓶，常温下收藏就好。