水澱粉是什麼東西
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水澱粉是一種由澱粉和水混合而成的物質。澱粉是一種碳水化合物,它通常存在於植物中的種子、根莖和果實等部位。水澱粉是將澱粉與水進行混合後形成的一種半流體狀物質。在食品加工中,水澱粉常用作增稠劑、凝膠劑或穩定劑,可以增加食品的黏度、改善質地和口感。此外,水澱粉還可用於製作膠水、膠水和造紙等工業領域。
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水澱粉
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