手抓餅的製作方法 手抓餅的製作方法與步驟

1、裏脊肉洗淨，切成薄片，加料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蠔油拌勻。

2、裏脊肉裹上醬汁，密封好，放冰箱醃製。

3、鍋燒熱，放手抓餅烙熟，撈出。

4、鍋內放入少量油，放入裏脊肉煎熟，撈出。

5、餅上抹上調好的醬汁，依次碼上生菜、裏脊肉、火腿和鹹菜，捲起來，切開即可。