魚和木瓜煲湯的做法

魚和木瓜煲湯是一道營養豐富而美味的菜品。下面是製作魚和木瓜煲湯的簡單做法：

材料：
1. 新鮮魚（可以選擇鯛魚、草魚等）
2. 木瓜
3. 薑片
4. 枸杞
5. 鹽和胡椒粉適量

步驟：
1. 魚洗淨，去鱗去腮，切成大塊備用。木瓜去皮，去籽，切成小塊。
2. 鍋中加入適量水，放入薑片，煮沸後放入魚塊，中小火煮15分鐘，去除浮沫。
3. 將木瓜塊加入鍋中，繼續煮沸。
4. 加入枸杞，調入適量鹽和胡椒粉，繼續煮5分鐘至木瓜變軟爛。
5. 關火，享用熱騰騰的魚和木瓜煲湯。

温馨提示：
1. 建議選用淡水魚，口感會更好。
2. 可以根據喜好加入其他調料如葱薑蒜等增加風味。
3. 魚和木瓜煲湯適合一家人共享，尤其適合冬季食用，保暖又滋補。